해설 보기
정답황안(황산암모늄)은 암모니아를 황산으로 중화해 제조하는 대표적 합성질소 비료입니다.
핵심 개념
질소질 비료 vs 인산질·칼리질 비료의 원료 구분
비료는 공급하는 3요소(질소·인산·칼리)에 따라 분류되며, 원료를 보면 어느 계열인지 바로 알 수 있습니다. 합성질소 비료는 하버-보슈법으로 만든 암모니아(NH3)를 출발물질로 삼는 것이 특징입니다. 암모니아를 황산으로 중화하면 황산암모늄(황안), 질산으로 중화하면 질산암모늄(초안), 이산화탄소와 반응시키면 요소가 됩니다. 반면 인산질 비료는 인광석을, 칼리질 비료는 염화칼륨 등 칼륨염을 원료로 하므로 암모니아와는 무관합니다. 이 문제는 '암모니아 원료'라는 단서 하나로 질소질 비료를 골라내는지를 묻고 있습니다.
선지별 해설
①황안은 황산암모늄((NH4)2SO4)으로, 2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4 반응처럼 암모니아를 황산으로 중화해 얻습니다. 질소 함량 약 21%의 대표적인 합성질소 비료이므로 정답입니다.
②용성인비는 인광석에 사문암·감람석 등 마그네슘 규산염을 섞어 고온에서 용융시킨 뒤 급랭해 만드는 인산질 비료입니다. 암모니아를 쓰지 않으므로 답이 될 수 없습니다.
③황산칼륨(K2SO4)은 칼륨을 공급하는 칼리질 비료로, 염화칼륨과 황산의 반응 등으로 제조합니다. 질소를 함유하지 않으며 암모니아와 관련이 없습니다.
④과인산석회는 인광석에 황산을 작용시켜 얻는 인산질 비료입니다. 수용성 인산을 공급하는 비료이며 암모니아를 원료로 하지 않습니다.
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정답비누화가(saponification value)의 정의가 바로 유지 1g의 완전 비누화에 필요한 KOH의 mg 수입니다.
핵심 개념
유지의 특성값 — 비누화가·산가·요오드가의 정의 구분
유지(油脂)의 품질은 몇 가지 정량 지표로 표현하며, 각 지표는 '무엇 1g(또는 100g)에 무엇이 얼마나 필요한가'라는 정의를 정확히 외워야 구분됩니다. 비누화가는 유지 1g을 완전히 비누화(가수분해)하는 데 필요한 KOH의 mg 수로, 에스터 결합의 총량을 나타내므로 구성 지방산의 분자량이 작을수록 값이 커집니다. 산가는 유지 1g 중의 유리지방산을 중화하는 데 필요한 KOH의 mg 수로 산패 정도를 나타내고, 요오드가는 유지 100g에 부가되는 아이오딘의 g 수로 불포화도를 나타냅니다. KOH가 쓰인다는 점은 산가와 비누화가가 같으므로, '완전히 비누화'인지 '유리지방산 중화'인지로 갈립니다.